Oreillons de mirabelles surgelés iqf
Gamme Mirabelle surgelés
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Oreillons de mirabelles surgelés IQF
Description rapide du process
Les fruits sont récoltés sains à maturité, lavés, dénoyautés, coupés en oreillons, triés avant d’être surgelés IQF.
Pays d’origine : France (Lorraine)
Caractéristiques techniques
Variété : Mirabelle de Nancy
Calibre : 22 – 28 mm
Qualité : pâtisserie ou confiture
Brix : >15° Bx
pH : 3.8 ± 0.4
Fruit garanti non OGM et non ionisé
Période de récolte
Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Aout | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
